Standart Yemek Tarifeleri Türkan Kutluay Merdol Hatiboğlu Yayınevi

Fiyat:
300,00 TL
İndirimli Fiyat (%5) :
285,00 TL
Kazancınız 15,00 TL
Havale / EFT:
276,45 TL
99,75 TL'den başlayan taksit seçenekleri için tıklayın.
Aynı Gün Kargo
Bu kitapta kurum beslenme servisleri menülerinde yer alan yemeklerin içlerine giren yiyecek maddeleri tür ve miktarları ile yapılışlarını içeren standart tarifeler, bunların kullanılması, yararları ve bu tarifelere göre değişik porsiyonlar için pratik iaşe tabelası düzenleme kuralları verilmiş.

Barkod: 9789757527572
Yayın Tarihi: 
Baskı Sayısı:  10
Ebat: 16x24
Sayfa Sayısı: 188
 
Diğer Özellikler
Stok Kodu9789757527572
MarkaHatipoğlu Yayınları
Stok DurumuVar
9789757527572